用語集– category –

陳列棚・ケース・台・ワゴンなど、商品を並べるための設備や道具をまとめて呼ぶ言葉です。

「マテリアル・ハンドリング」の略で、商品を運んだり移したりするための箱・容器・カート・台車などをまとめて呼ぶ言葉です。

一緒に使う商品を同じ場所に並べること。たとえば、じゃがいもの横にカレールーを置くような陳列です。

売場で試食などを行い、実際の味を確かめてもらいながら商品をすすめる販売のこと。それを行う販売員のことも指します。

商品の下に空箱や発泡スチロール、専用の台などを入れて、少ない量でもボリュームがあるように見せ、手に取りやすくするための道具です。

陳列棚（ゴンドラ）や冷蔵ケースの両端の面のこと。通路から目に入りやすく、特売品やおすすめ品を大量に並べる「売場の一等地」です。

レジに並んでいる間に目に入る、レジ前の小さな陳列スペースのこと。ガムや電池など、ついで買いされやすい商品を置きます。

お客様の問い合わせ、会員の受付、商品券やギフトの受付、宅配の受付などを行う窓口のことです。

入口から店内をぐるりと回るように、生鮮売場に沿って広く取られた通路のこと。多くのお客様がまず歩くルートです。

扉がなく、お客様が直接商品を取り出せる冷蔵の陳列ケース。上部まで棚がある多段ケースと、棚のない平ケースがあります。