用語集– category –

トレイを8段に差し込んで運ぶ多段カート。5段より一度に運べる量が多く、加工場から売場への補充や冷蔵庫での保管に使われます。

食品や材料を入れて、積み重ねて保管・運搬するための浅めの箱型容器。惣菜・精肉・鮮魚・ベーカリーなどで毎日使われます。