よみ・別名：まねきん／試食販売／デモ販売／推奨販売
目次
ひとことで言うと
売場で試食などを行い、実際の味を確かめてもらいながら商品をすすめる販売のこと。それを行う販売員のことも指します。
現場ではこう使う
「今日は○○のマネキンが入る」のように使います。メーカーから派遣される人が担当する場合も、店の従業員が行う場合もあります。
気をつけること
- 試食を出す場合は、衛生管理（手洗い・使い捨て容器・温度）が通常以上に重要です。
マネキン
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よみ・別名：まねきん／試食販売／デモ販売／推奨販売
売場で試食などを行い、実際の味を確かめてもらいながら商品をすすめる販売のこと。それを行う販売員のことも指します。
「今日は○○のマネキンが入る」のように使います。メーカーから派遣される人が担当する場合も、店の従業員が行う場合もあります。