5段カートと8段カートの違い｜売場で8段が危ない理由

「5段、持ってきて」

初日にこう言われて、バックヤードで手が止まった人は少なくありません。カートが並んでいるのは見える。でも、どれが「5段」なのか。8段と何が違うのか。聞き返せないまま、近くにあった背の高いほうを押して売場に出てしまう。

その1台の選び間違いが、売場でお客様にぶつかる事故の入口です。このページでは、5段カートと8段カートの使い分けを、現場で実際に使っていた立場から書きます。

※本記事にはアフィリエイト広告（楽天アフィリエイト）を利用したリンクが含まれます。

現場での呼び名と、カタログでの名前

現場ではほぼ例外なく「5段」「8段」と段数だけで呼びます。カートという言葉すら付けません。

ところが通販サイトやメーカーのカタログでは、「パックカート」「トレイカート」「ラックカート」「多段カート」と呼び名がばらばらです。大一産業の「シプラックカート」のように、商品名がそのまま店の呼び名になっている職場もあります。段数も5段と8段だけではなく、4段や10段もあります。

名前がどれだけ違っても、トレイや番重を段ごとに差し込んで運ぶ・置いておく台車という正体は同じです。

どこで、いつ使うか

5段は、売場へ商品を運ぶためのカートです。加工場でパックした商品を載せ、陳列する売場まで運びます。精肉・鮮魚・惣菜なら、毎日何往復もするのがこの5段です。

バックヤードで仕上がった商品を載せて、そのまま品出しに使う。この使い方があるので、5段・8段カートはスーパーのカート類でいちばん使う頻度が高い台車です。惣菜、精肉、鮮魚。生鮮の売場で、このカートを押さない日はありません。

8段は、厨房やバックヤードで商品をストックしておくためのカートです。値付けを待つ商品を並べておく、冷蔵庫の中で商品を仕分けておく。段数が多いぶん、1台にまとめておける量が多いのが強みです。

例外があります。紋日や催事です。お盆、年末年始、クリスマスのように商品量が一気に増える日は、5段だけでは追いつかず、8段も売場に出ていきます。新人が8段を押して売場を歩くのは、たいていこの日です。

5段と8段の使い分け

	5段カート	8段カート
主な場所	売場	厨房・バックヤード
主な役目	陳列する商品を売場へ運ぶ	商品のストック・仕分け
売場に出る日	毎日	紋日・催事など、商品が多い日だけ
押したときの見通し	カートの向こうが見える	背が高く、向こう側が見えない
いちばん気をつける相手	通路の什器や商品	お客様、とくに背の低い子ども

表の下2行が、この記事でいちばん伝えたいところです。

8段は背が高い。押して歩くと、カートの向こう側がほとんど見えません。バックヤードなら、すれ違うのは状況を知っている従業員です。売場は違います。お客様は商品を見ながら歩いていて、カートの存在に気づいていません。背の低い子どもは、8段の向こうに完全に隠れます。

紋日に8段を売場へ出すのは、現場の判断として間違いではありません。ただし出すなら、普段の5段とは別物の道具を動かしているつもりで扱ってください。

オープン後の品出しは、カートの置き方で決まる

開店前の品出しなら、売場にいるのは従業員だけです。オープン後は違います。補充のためにカートをショーケースや平台の前まで持っていくと、すぐ横でお客様が商品を選んでいます。

ここで気をつけるのがカートの置き方です。ショーケースの正面にカートを横付けすれば、その前に立って商品を選びたいお客様が近寄れません。通路の真ん中に止めれば、ショッピングカートを押したお客様が通れなくなります。

カートは、お客様が商品を選ぶ場所と、通る場所の両方を空けた位置に止めます。通路の片側に寄せ、ショーケースの正面をふさがない。補充する商品だけを手に取って、棚へ運びます。

いちばん起きやすいのは、品出しに集中しすぎて、周りが見えなくなることです。早く並べ終えようと手元だけを見ていると、カートの向こうでお客様が立ち止まって待っていても気づきません。品出しをしながら、自分のカートが邪魔になっていないか、ときどき顔を上げて周囲を見る。お客様が近づいてきたら、手を止めてカートを寄せる。オープン後の品出しは、並べる速さより、この気配りのほうが売場の評価を決めます。

新人がやりがちな失敗

• 押して運ぶ／基本は引きます。押すと前が見えず、通路の角でお客様にぶつかります。8段なら、なおさらです。
• 上の段に重いもの・汁の出るものを載せる／重心が上がって傾きやすくなるうえ、下の段の商品に汁が垂れて汚れます。重いものは下へ。
• ショーケースの正面や通路の真ん中にカートを止める／お客様が商品を選べず、通ることもできません。止めるのは通路の片側です。
• 売場に置きっぱなしにする／通路をふさぐだけでなく、お客様がカートの商品を売り物だと思って手に取ります。
• 1段に入りきらない商品を重ねて載せる／次の項目で、実際に見た例を書きます。

実際に見た失敗：パックを二段重ねにして、滑り落とした

5段カートしか空いていない。運びたいパック商品は多い。そこで1段にパックを二段重ねて載せる。新人がよくやる失敗です。

落ちます。

パックの上面はフタやフィルムで、平らに見えても面で支え合っていません。形によっては、重ねた瞬間は安定して見えても、曲がり角や床の段差でずれ始めます。一度滑り出したら、押している側からは止められません。

段と段のすき間は、1段に1枚分を置く前提で作られています。重ねたくなるほど量があるなら、それは8段を使う場面か、カートの台数そのものが足りていないということです。台数が足りない現場で人が取る行動は、いつも同じ。詰め込みます。

選ぶときの基準

買い足すときは、値段より先に次の4つを見てください。

1. 今使っているトレイ・番重の寸法に、棚が合うか／合わないと、カートごとに載せ替えが発生します。
2. 売場用か、バックヤード用か／売場に出す前提なら5段。8段だけで揃えると、日常の品出しで毎回見通しの悪いカートを押すことになります。
3. キャスターが店の床に合うか／目地や段差の多い床では、小さいキャスターほど引っかかります。
4. 丸洗いできるか／生鮮や惣菜で使う以上、洗えないカートは結局使われなくなります。

売場へ出す5段タイプの例です。法人・事業所限定の販売なので、個人ではなく店の購買担当から手配する商品です。

■大一産業 シプラックカートL 80H5L〔品番:99900447〕【3883247:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][外直送][店頭受取不可] 価格：19,250円（税込、送料別) (2026/8/24時点) 楽天で購入

あわせて調べたい言葉・備品

• 5段カート（用語集）
• 8段カート（用語集）
• トレイカート（用語集）
• 番重（用語集）
• 催事（用語集）
• 01 運ぶ・移動する（備品の一覧）
• カゴ車・カートラックとは（備品の解説）
• 六輪台車とは（備品の解説）
• ショッピングカートとは（備品の解説）

5段か8段か。迷ったときは「このカートで売場を歩くかどうか」で決めてください。歩くなら5段です。