よみ・別名：けんぴん／納品チェック／入荷検品
目次
ひとことで言うと
納品された商品が、注文どおりの品目・数量で、傷みや破損がなく、正しい温度で届いているかを確認する作業です。
現場ではこう使う
「検品終わったら品出しして」のように、荷受けとセットで行います。納品書（伝票）と実物を照らし合わせ、数が合っているか、箱が潰れていないか、冷蔵・冷凍品が溶けていないか、期限が極端に短くないかを見ます。
気をつけること
- 冷蔵・冷凍品は検品を後回しにしない。常温に置いたままにすると品質が落ちます。
- 数が合わない・傷んでいるものを見つけたら、自分で判断せず担当者に報告します。
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