商品改廃

よみ・別名：しょうひんかいはい／改廃／カット／新商品導入

ひとことで言うと

新しい商品を売場に入れ、売れなくなった商品（死に筋）を売場から外すこと。売場を新鮮に保つための定期的な入れ替えです。

現場ではこう使う

棚の広さは限られているので、新商品を入れるには、何かを外す必要があります。売上データを見て、外す商品と残す商品を判断します。

あわせて調べたい言葉・備品

• 売れ筋・死に筋
• ABC分析
• 棚割り